Illy

Geschichte

Tradition, Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit. Nur drei der Aspekte die illy-Kaffee als Grundsätze versteht.
Seit 1933 revolutioniert das Unternehmen die Welt des Kaffees durch beeindruckende Innovationen:

1934 - Kaffeedosen sorgen erstmals für eine längere Haltbarkeit der Bohnen und deren Aroma


1935 - Durch die Erfindung des Überdruckverfahrens erleichtern erste Maschinen die Herstellung von Espresso


1974 - Kaffeepulver wird erstmals in Monoportionen verkauft. Ein Vorläufer der heute vom Markt nicht mehr wegzudenkenden Kaffeepads.

Beeindruckt von der italienischen Kaffeekunst brachte illy damals ein neues Lebensgefühl in die Schweiz – Heute setzt es sich das Unternehmen als Ziel eine Kaffeekultur zu verbreiten, in welcher Kaffee für mehr steht, als für einen Muntermacher. Ein eigenes Schulungszentrum, die „Universita de Cafe“ vermittelt Kaffeeproduzenten die Leidenschaft für Kaffee und lädt Besucher dazu ein den Kaffee mit allen Sinnen zu erfahren und genießen.

Werte
Weltweit werden sorgfältig ausgewählte Arabica-Sorten importiert, wobei das Unternehmen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit legt. Enge Beziehungen zu den Kaffeebauern in Mittel- und Südamerika, Indien und Afrika schützen diese vor Ausbeutung und sorgen für eine Verbesserung ihrer Lebensumstände. Recyclingfähige Verpackungen schützen unseren Planeten.

Geschmack
Aus neun verschiedenen Anbaugebieten bezieht illy seine sorgfältig ausgesuchten Arabica-Sorten, wovon jährlich 600 Tonnen als veredelter Rohkaffee verkauft werden. Durch sein einzigartiges maschinelles Auswahlverfahren garantiert illydie Verarbeitung nur der hochwertigsten Bohnen. Illy vermischt süße, bittere, blumige und fruchtige Noten zu einem ausgewogenen, harmonischen Geschmackserlebnis. Aromen aus warmem Karamell, kräftigem, gerösteten Brot, cremiger Mandel und verführerisch süßem Honig verleihen jeder Sorte ihre individuelle Note. Auch ohne Zucker ist illy-Kaffee ein samtig-weicher Genuss für die Sinne.

Lassen Sie sich von illy einladen zum Innehalten in der Hektik des Alltags für einem Moment vollendeten Geschmacks.