Doppio Passo Bio Primitivo Puglia 6 x 0,75L 13%Vol
Um der Primitivo-Traube ihren fantastischen Geschmack zu entlocken, ist eine doppelte Lese notwendig. Die eine Hälfte des Rebguts wird hierfür in der zweiten beziehungsweise dritten Dekade im August geerntet, während der andere Teil weitere drei bis vier Wochen am Rebstock reift. Beide Teile werden getrennt vinifiziert und erst danach verschnitten. Die feine Restsüße, den einen Doppio Passo Bio auszeichnet, kommt erst durch den zweiten, zuckerreichen Ernteteil in den Wein. Am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, fester Struktur und viel Charakter sowie einer feinen Restsüße. Sein volles Bukett erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reife Pflaumen und feine Gewürze. Genießen Sie diesen wunderbaren Bio-Wein. Doppio Passo Bio ist der ideale Begleiter von Pasta, Fleischgerichten und Käse.
Rubrik: Rotwein
Ursprungsland: Italien
Eigenschaften: Bio-Wein
Nettofüllmenge: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13% vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
