Frascati Fontana Candida Weißwein trocken 12,5%
Frascati Fontana Candida DOC (6 X 0,75 L) Weißwein trocken
"Weinberg: Auf den Hügeln der DOC, auf einer Höhe zwischen 200 und 400 m ü. M., in den Gemeinden Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata sowie teilweise in Montecompatri und Rom. Vinifikation:Die zwischen Mitte September und Ende Oktober gelesenen Trauben werden sofort in die Kellerei gebracht und «weiss» vinifiziert. Nach der sanften Pressung wird der Most statisch und kalt geklärt. Die Gärung findet temperaturgesteuertmit Hilfe von Zuchthefen statt. Die Reifung des Jungweins erfolgt bis zur Flaschenabfüllung in temperaturgesteuerten Stahltanks, wobei eine Stickstoffschicht die Oxidation verhindert. Wein:Glänzendes Strohgelb; in der Nase fein duftend, mit Noten von Wiesenblumen, Moschus und reifen Äpfeln; im Gaumen angenehm trocken, weich und dennoch frisch und lebendig, delikate Frucht, mit einem anziehenden, anhaltenden bitteren Unterton von grünen Mandeln"
Hersteller- Abfülleranschrift: FONTANA CANDIDA S.p.A. Via Fontana Candida 11 - Monteporzio Catone (Roma), Italien
Allergie-Information: Enthält Sulfite
Farbe: strohgelb
Geschmack: frisch, weich und fruchtig mit einer feinen Note von Bittermandel im Abgang.
Serviervorschlag: Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Vorspeisen, hellem Fleisch, Fischgerichten und leichten Pastagerichten.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Alkoholgehalt: 12,5%
