Lavazza

Köstlichkeiten aus Bella Italia
Schwarz wie die Nacht, heiß wie die Hölle und süß wie die Sünde. So muss er sein, der perfekte italienische Kaffee. Namen wie Latte Macchiato, Cappuccino und Espresso erinnern an die südlich der Alpen gelegene Heimat des wohltuenden Getränks: Das Land, wo Sonne, Meer und Leichtigkeit aufeinander treffen, das Land, wo Kaffee ein Inbegriff von „dolce vita“ ist.

Tradition
1859 gründete Luigi Lavazza, Sohn einer italienischen Bauernfamilie das Unternehmen Lavazza. Zunächst wurden Seife, Spirituosen, Öl, Gewürze und Kaffee in einem kleinen Laden vor Ort hergestellt und verkauft.
Heute hat sich der Familienbetrieb in vierter Generation auf die Herstellung exzellenten Kaffees spezialisiert und steht weltweit als Symbol für italienischen Kaffee, italienischen Lebensstil und italienische Werte. Mit 17 Milliarden Tassen Lavazza Kaffee genießen Kaffeekenner weltweit jährlich ein Stück Bella Italia.

Geschmack
Um für seine Kunden nur die besten Bohnen zu verarbeiten verkostet Lavazza den Kaffee direkt vor Ort. Arabica und Robusta Bohnen dienen dabei als Grundlage für verschiedenste Mischungen:

• Arabica Kaffee zeichnet sich durch die intensive Düfte aus, die verlockend aus den Cafés strömen und in uns ein Gefühl von Entspannung und Gemütlichkeit auslösen. Selbst Nicht-Kaffeetrinker und Kinder genießen die angenehme Atmosphäre, die dieser Duft verbreitet
  Das Aroma verbindet die Gegensätze Süße und leichte Säure zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
  Arabica-Kaffee wird in mittleren Zyklen geröstet, um die Duftnote und die Süße der Kaffeemischungen zu intensivieren.


• Vollmundige, intensive Aromen, schokoladige Noten und ein höherer Koffeingehlat zeichnet sich Robustakaffee aus.
  Kurze Röstzyklen verstärken den vollen Charakter der Robusta-Bohnen und vermindern seine holzige Note.

Die Entkoffeinierung beider Sorten erfolgt mithilfe einer natürlichen, schonenden Kohlendioxid-Methode. Dabei wird den Kaffeebohnen das Koffein zu entzogen, ohne dabei das Aroma und den Geschmack des Kaffees zu beeinträchtigen.

Durch viel Zeit für die Kreierung der perfekten Mischung, traditonelle Werte und langjährige Erfahrung sorgt Lavazza Tasse für Tasse weltweit für Momente voller Bella Italia.