Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche abgebeert und luftgeschützt gepresst (Reduktionsverfahren). Nach dem natürlichen Dekantieren, gärt der Most bei kontrollierter Temperatur (18°C) für 10 Tage und reift anschließend auf den Hefen im Stahl für 5 Monate. Lagerfähigkeit: 2 Jahre und länger nach der Lese Farbe: Intensives Strohgelb Bukett: Fruchtig und elegant, erinnert an tropische Aroma Noten von Mango und Papaya mit einem schmelzigem Nachgeschmack von Jasmin und Blumen Geschmack